Frollini al cacao – colazione a tutta salute!

Ieri non era proprio giornata…mi sentivo stanca e stranamente demotivata, scarica e anche di cattivo umore.

Quando sto così basta un niente per farmi svalvolare. E così è stato! Super litigata di coppia dopo pranzo e muso lungo 😦

Ma la giornata non poteva finire così e dovevo assolutamente cambiare marcia. Quindi su le maniche e via in cucina a realizzare qualcosa di buono!

Frollini al cacao

Ingredienti:

200 grammi di farina

80 grammi di zucchero

15 grammi di cacao amaro

100 grammi di burro morbido

2 tuorli

8 grammi di lievito vanigliato

Ho impastato tutto velocemente e ho lasciato riposare in frigo nel frattempo che il forno raggiungeva la temperatura.

Ho ripreso il panetto e ho steso l’impasto col mattarello. Ho tagliato i frollini con uno stampino tondo (molto rustici).

Ho disposto i miei 32 dischetti in due riprese sulla leccarda ricoperta di carta da forno e infornato a 180° per 10 minuti.

Ho aspettato che raffreddassero e ne ho mangiato subito uno insieme al mio yogurt quotidiano. Una sferzata di energia e buonumore e la giornata è ripartita 😉 Semplici, veloci, sani, gustosissimi senza eccessi! Poca cura nell’estetica ma, tutto sommato, promossi! Antistress tutta natura 😉

E stamattina col latte erano ancora più buoni!

Bacini

 

 

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6 pensieri su “Frollini al cacao – colazione a tutta salute!

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