Pizza Bonci con pasta madre e Pasta Madre Day 2014.

#pastamadreday #pizza #gabrielebonci

Maena Passion Com

Pizza BonciCome probabilmente molti di voi sapranno, sabato 31 Maggio, in tutta Italia, si festeggiava il Pasta Madre Day 2014 e, per l’occasione, in diverse località, sono stati organizzati eventi dedicati allo spaccio di lievito madre e alla formazione sull’uso e il consumo di questo meraviglioso ingrediente. E’ stata l’occasione perfetta per conoscere tanti appassionati della materia, persone che, con amore e dedizione, si occupano di cibo e, nella fattispecie, di panificazione tradizionale.

Io ho partecipato all’evento di Cagliari organizzato dal gruppo La Pasta Madre presso il Bar Savoia. E’ stata l’occasione perfetta per approcciare la materia in un ambiente collaborativo sotto la guida di mani esperte, ottenere non solo informazioni, ma entrare a far parte di una comunità che costantemente assiste e fornisce consigli e appoggio. Un momento di formazione ma anche di contatto umano e crescita personale.

Impasto

Pasta madre

E fu così che anch’io entrai nel tunnel della Pasta Madre e…

View original post 371 altre parole

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...