Confettura di fichi e cannella

In questi ultimi giorni si fa un gran parlare su Internet e nella blogosfera culinaria di conserve alimentari. Marmellate, confetture, composte la fanno da padrone. Immagino perchè, in questi ultimi scampoli d’estate, la natura è rigogliosa e ci offre una quantità e una qualità di frutti inimmaginabili e la volontà è di portarci anche d’inverno un pò di questi colori e sapori e profumi conservandone … Continua a leggere Confettura di fichi e cannella

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Oggi a cena POLPETTE DI LENTICCHIE AL FORNO CON PATATINE ROSSE

Oggi a cena so già che il mio fidanzato non sarà per niente contento! Ma in fondo…chissenefrega! A me le polpette di legumi piacciono da impazzire. Primo, i legumi hanno una quantità infinita di sostanze nutritive, secondo, sono buoni, terzo, io non ce la faccio più a mangiare tutto quel pollo! Pure se fa bene ai muscoli, pure se è piena di proteine, pure se … Continua a leggere Oggi a cena POLPETTE DI LENTICCHIE AL FORNO CON PATATINE ROSSE

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