Zuppa d’orzo e peperoni

Sono passati mesi ormai dal mio ultimo articolo. Il lavoro mi ha tenuta lontana e mi ha distratta parecchio dal blog e dalla cucina. Ad un certo punto ho anche pensato di gettare la spugna, chiudere tutto e archiviare l’esperienza del blog conservando per me soltanto le parole relative alle emozioni, alle sensazioni, ai fallimenti e agli eterni esperimenti culinari che compio abitualmente nell’intimità della … Continua a leggere Zuppa d’orzo e peperoni

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Tagliatelle Kronos allo zafferano con carciofi ed erborinato di pecora.

Erano giorni che questo post attendeva di venire al mondo! Non sarà questa la ricetta con cui parteciperò al contest di Molino Grassi ma, con queste tagliatelle ho capito con quale semola eccelsa potrò realizzare l’idea che ho in mente e che sto mettendo a punto. Chiamiamolo “esperimento” o “esercitazione” e speriamo che la ricetta definitiva risulti vincente! Intanto veniamo a noi! INGREDIENTI x le … Continua a leggere Tagliatelle Kronos allo zafferano con carciofi ed erborinato di pecora.

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CONCORSI A BASE DI LIKE? NO, GRAZIE

“Oggi, 15 settembre 2014, è stata organizzata una protesta contro quei concorsi in cui i vincitori non sono scelti da una giuria, ma sono decretati dai “Mi piace“. Se aderisci alla protesta, condividi questo post e, se hai un blog, pubblicane il testo anche lì. Perché siamo contrari ai concorsi a base di LIKE? – perché non premiano la bravura e la competenza; – perché rappresentano … Continua a leggere CONCORSI A BASE DI LIKE? NO, GRAZIE

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