Tag: burger di legumi

SECONDI

Burger di ceci e zucchine.

Un’altra interessante idea per un pranzo leggero, nutriente, vegetariano…anzi, vegano per la precisione, visto che in questi burger non ci sono tracce di ingredienti di origine animale, neppure uova. A dirla tutta, tra tutte le ricette di burger/polpette di legumi che ho realizzato, questa con i ceci e le zucchine è una delle migliori. I burger risultano morbidi, succosi, saporiti e molto digeribili. Non bisogna, … Continua a leggere Burger di ceci e zucchine.

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SECONDI

Polpette di fagioli borlotti con patate

Oggi ho fatto progressi in campo fotografico! Sto diventando davvero brava…mannaggia quanto so figa, ahò! E questi medaglioni, maxi polpette o mini burger di fagioli borlotti? Ne vogliamo parlare? Già tutti slurpati, quindi non vi venga in mente di venirmi a suonare alla porta! 😉 INGREDIENTI 200 grammi di fagioli borlotti salvia, alloro, aglio sale pane grattugiato PROCEDIMENTO Mettere in ammollo i fagioli la notte … Continua a leggere Polpette di fagioli borlotti con patate

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