Oggi avevo proprio voglia di un piatto completamente vegetariano in pieno stile Med Diet! INGREDIENTI: 200 grammi di lenticchie 200 grammi di zucca butter 1/4 di cipolla 1 spicchio d’aglio 1 carota 1 gambo di sedano olio evo, sale, peperoncino PROCEDIMENTO: Mettere le lenticchie in ammollo la notte precedente quindi scolarle e lessarle per almeno 40 minuti, salare alla fine. Fare raffreddare. Pulire, lavare e … Continua a leggere Spezzatino di lenticchie e zucca.